原標(biāo)題：生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)讓鄉(xiāng)親們鼓了錢袋子

張偉杰 中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 洪克非

一群湘黃雞、五黑雞在山上溜達(dá)，啄食著五谷雜糧、發(fā)酵料、水虻蟲(chóng)，白色的大鵝“衛(wèi)士”四處“巡邏”。在湖南寧鄉(xiāng)流沙河鎮(zhèn)歸湘農(nóng)場(chǎng)，3個(gè)年輕的身影總是陪伴在它們周圍，喂食、撿蛋、打包……戴著眼鏡、皮膚曬得黝黑的寧鄉(xiāng)伢子叫謝揚(yáng)帆，另外兩位是曾在有機(jī)農(nóng)場(chǎng)與謝揚(yáng)帆一起共事的李力和黃金。

謝揚(yáng)帆在湘潭大學(xué)獲得經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位，又攻讀了中山大學(xué)心理學(xué)碩士研究生，畢業(yè)后進(jìn)入中聯(lián)重科從事人事工作。這是一份在外人眼里體面穩(wěn)定的工作，但是摸爬滾打了3年半后，他意識(shí)到，自己渴望的是一種更為自由、更為廣闊的人生舞臺(tái)，“想創(chuàng)一番事業(yè)”。于是，他毅然決定轉(zhuǎn)行。

創(chuàng)業(yè)賽道那么多，該從何處入手？“我始終忘不了鄉(xiāng)村那片綠水青山，小時(shí)候我隨父母進(jìn)了城，雖離開(kāi)了農(nóng)村，卻沒(méi)有離開(kāi)農(nóng)業(yè)，童年的大部分時(shí)間我都在父親單位的集體農(nóng)場(chǎng)里度過(guò)?！敝x揚(yáng)帆回憶道，那時(shí)候他的心底悄然埋下了一顆農(nóng)業(yè)的種子。

他決定重拾兒時(shí)的鄉(xiāng)土情結(jié)。可如何從機(jī)械制造業(yè)轉(zhuǎn)型做農(nóng)業(yè)？這是擺在謝揚(yáng)帆面前一個(gè)比較棘手的問(wèn)題。不懂就學(xué)，不會(huì)就練！他毅然辭職加入了長(zhǎng)沙市一家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，從最基層的蔬菜配送和社區(qū)零售崗位做起，一直做到分公司副總。崗位的歷練讓他積累了豐富的現(xiàn)代物流和管理經(jīng)驗(yàn)。

他深知自己還缺乏生產(chǎn)一線的經(jīng)驗(yàn)，隨著工作經(jīng)驗(yàn)的不斷積累，他也感到茫然：在如此龐大的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，自己又該聚焦哪個(gè)細(xì)分領(lǐng)域呢？考慮到環(huán)境保護(hù)和食品安全因素，他認(rèn)準(zhǔn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)。

2017年，謝揚(yáng)帆選擇了廣東作為下一站，那里的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)在國(guó)內(nèi)做得有聲有色，他希望能從中學(xué)到更多。他找到了一家涵蓋蔬菜水果種植和禽類養(yǎng)殖的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，擔(dān)任老板助理。兩年時(shí)間，他虛心學(xué)習(xí)，不斷積累一線生產(chǎn)和有機(jī)農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。

他并沒(méi)有止步于此。

在謝揚(yáng)帆看來(lái)，這些經(jīng)驗(yàn)的積累還是不夠的，于是他把目光投向國(guó)外。2019年，他通過(guò)世界有機(jī)農(nóng)場(chǎng)機(jī)會(huì)組織到德國(guó)學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，“兩個(gè)月的時(shí)間，我與有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的工人一起干活兒，一起吃住，全方位體驗(yàn)學(xué)習(xí)。也就是在那時(shí)，屬于我自己的農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃在腦海里有了雛形”。他始終認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)不是一時(shí)興起的決定，需要經(jīng)過(guò)充分思考和準(zhǔn)備，不能盲目樂(lè)觀，前期的規(guī)劃十分必要。

之后，謝揚(yáng)帆回到家鄉(xiāng)，在鄉(xiāng)賢的幫助下，啟動(dòng)資金問(wèn)題解決了；在當(dāng)?shù)卣蜕鐓^(qū)的努力下，連通農(nóng)場(chǎng)的水泥路通了；在寧鄉(xiāng)市委組織部和團(tuán)市委的幫助下，歸湘農(nóng)場(chǎng)還獲得了近20萬(wàn)元的補(bǔ)助……短短幾年，歸湘農(nóng)場(chǎng)發(fā)展起來(lái)了，謝揚(yáng)帆也先后獲得長(zhǎng)沙市新型職業(yè)農(nóng)民（高級(jí)）、長(zhǎng)沙市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才三類（高層次人才D類）、長(zhǎng)沙市十佳農(nóng)村青年“領(lǐng)頭雁”等稱號(hào)，不僅得到了資金補(bǔ)助，還在養(yǎng)老保險(xiǎn)繳費(fèi)補(bǔ)貼、政策優(yōu)先支持等方面獲得了扶持。

中暑喝維C和藿香正氣水，咳嗽用雙黃連和麻杏石甘散，拉稀用白頭翁散和益生菌調(diào)理消化道……在針對(duì)雞的這一系列“神操作”面前，謝揚(yáng)帆可以說(shuō)是“門外漢”。這時(shí)，兩位志同道合的伙伴——李力和黃金，就成了謝揚(yáng)帆的左膀右臂，他們分別畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)和江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院園藝專業(yè)。

有機(jī)農(nóng)場(chǎng)必須要保持“土”的特色和綠色健康。在寧鄉(xiāng)市科技特派員的指導(dǎo)下，歸湘農(nóng)場(chǎng)打造的“果草蟲(chóng)雞共生”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，通過(guò)自主掌握的“微生物發(fā)酵床”“微生物發(fā)酵料”“水虻蟲(chóng)飼養(yǎng)”“中草藥防治獸病”等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了畜禽糞污、秸稈等廢棄物的資源化利用，以及病蟲(chóng)害的綠色防控和動(dòng)物疾病的中草藥防治，將抗生素的使用降低了99%，其肉雞經(jīng)法國(guó)檢測(cè)機(jī)構(gòu)147項(xiàng)測(cè)試，完全達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

如今，在3個(gè)人的共同努力下，歸湘農(nóng)場(chǎng)用地規(guī)模達(dá)到了近10公頃，建成果園約6.7公頃，育雛舍配套獸醫(yī)室、散養(yǎng)雞舍以及農(nóng)資房等養(yǎng)殖設(shè)施一應(yīng)俱全，存欄土雞1萬(wàn)羽，他們的土雞和土雞蛋熱銷北上廣深等一線城市，年銷售額約150萬(wàn)元。

“您家這個(gè)緩山坡就很適合，地勢(shì)干燥、避風(fēng)向陽(yáng)、排水好”“養(yǎng)的時(shí)候一定要注意讓小雞仔‘先喝水、后吃料’”……在歸湘農(nóng)場(chǎng)附近的農(nóng)戶家中，謝揚(yáng)帆團(tuán)隊(duì)經(jīng)常指導(dǎo)農(nóng)戶如何科學(xué)養(yǎng)殖。隨著歸湘農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展壯大，謝揚(yáng)帆和他的團(tuán)隊(duì)探索出了將生態(tài)土雞散養(yǎng)與農(nóng)戶的“庭院經(jīng)濟(jì)”相結(jié)合的新型種植養(yǎng)殖模式。

“我們以前在院子里養(yǎng)雞，雞到處跑，雞糞滿院子，氣味難聞，衛(wèi)生問(wèn)題很棘手，家里的年輕人都不愿意讓我們養(yǎng)?，F(xiàn)在，利用小謝他們制作的小型化微生物發(fā)酵床，在雞舍里就可以處理掉雞糞，不會(huì)有氣味散發(fā)出來(lái)，這樣我們既養(yǎng)了雞，又不影響院子的環(huán)境，還增加了收入。”用新的“庭院經(jīng)濟(jì)”模式養(yǎng)雞兩年的廖秋生十分滿意。

“我們可以為農(nóng)戶提供土雞苗、全程技術(shù)指導(dǎo)以及產(chǎn)品保底收購(gòu)等服務(wù)，讓農(nóng)戶們能夠利用自家前庭后院飼養(yǎng)土雞，增加收入?！敝x揚(yáng)帆介紹說(shuō)。同時(shí)，他們還通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)將農(nóng)戶的產(chǎn)品銷售到北京、上海、廣州、深圳。

如今，歸湘農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)帶動(dòng)了周邊300多戶農(nóng)戶參與到生態(tài)養(yǎng)殖中來(lái)，覆蓋了近800名脫貧群眾，幫助村民年人均增收5000元。這些農(nóng)戶不僅實(shí)現(xiàn)了增收致富的夢(mèng)想，也為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了自己的力量。